Daftar bumbu dan rempah-rempah

Ini adalah daftar bumbu dan rempah-rempah, diurutkan berdasarkan abjad dengan nama umum. ( Lihat juga rempah-rempah dan rempah-rempah; perdagangan rempah-rempah.)

• allspice ( Pimenta dioica )
• angelica ( Angelica archangelica )
• anise ( Pimpinella anisum )
• asafoetida ( Ferula assa-foetida )
• daun salam ( Laurus nobilis )
• basil ( Ocimum basilicum )
• bergamot ( spesies Monarda )
• jintan hitam ( Nigella sativa )
• mustard hitam ( Brassica nigra )
• lada hitam ( Piper nigrum )
• borage ( Borago officinalis )
• sawi coklat ( Brassica juncea )
• burnet ( Sanguisorba minor dan S. officinalis )
• jintan ( Carum carvi )
• kapulaga ( Elettaria cardamomum )
• cassia ( Cinnamomum cassia )
• catnip ( Nepeta cataria )
• cabai rawit ( Capsicum annuum )
• biji seledri ( Apium graveolens , varietas dulce )
• chervil ( Anthriscus cerefolium )
• sawi putih ( Cichorium intybus )
• cabai ( spesies Capsicum )
• lokio ( Allium schoenoprasum )
• cicely ( Myrrhis odorata )
• ketumbar ( Coriandrum sativum )
• kayu manis ( Cinnamomum verum )
• cengkeh ( Syzygium aromaticum )
• ketumbar ( Coriandrum sativum )
• ringkasan biaya ( Tanacetum balsamita )
• jintan ( Cuminum cyminum )
• kari
• dill ( Anethum graveolens )
• adas ( Foeniculum vulgare )
• fenugreek ( Trigonella foenum-graecum )
• filé ( Sassafras albidum )
• jahe ( Zingiber officinale )
• butiran surga ( Aframomum melegueta )
• basil suci ( Ocimum tenuiflorum )
• horehound ( Marrubium vulgare )
• lobak ( Armoracia rusticana )
• hisop ( Hisopus officinalis )
• lavender ( spesies Lavandula )
• lemon balm ( Melissa officinalis )
• serai ( Cymbopogon citratus )
• lemon verbena ( Aloysia citrodora )
• licorice ( Glycyrrhiza glabra )
• lovage ( Levisticum officinale )
• mace ( Myristica fragrans )
• marjoram ( Origanum majorana )
• pala ( Myristica fragrans )
• oregano ( Origanum vulgare )
• paprika ( Capsicum annuum )
• peterseli ( Petroselinum crispum )
• peppermint ( Mentha × piperita )
• biji poppy ( Papaver somniferum )
• rosemary ( Rosmarinus officinalis )
• rue ( Ruta graveolens )
• kunyit ( Crocus sativus )
• sage ( Salvia officinalis )
• gurih ( Satureja hortensis dan S. montana )
• wijen ( Sesamum indicum )
• sorrel ( spesies Rumex )
• adas bintang ( Illicium verum )
• spearmint ( Mentha spicata )
• tarragon ( Artemisia dracunculus )
• thyme ( Thymus vulgaris )
• kunyit ( Curcuma longa )
• vanila ( Vanilla planifolia dan V. tahitensis )
• wasabi ( Eutrema japonicum )
• mustard putih ( Sinapis alba )